Киноа с Авокадо

FACEBOOK 


Честно да си призная до миналата година не бях чувала за Киноа, а камо ли да бях опитвала. Но в стремежа да разнообразявам менюто си открих тази вкусна, а освен това  супер лесна и бърза рецепта. За тези, които не знаят киноата е пълна с протеин и е изключително полезна. Всичко от, което се нуждаете е:



  ПРОДУКТИ

- Половин червена чушка
- 1 домат
- Половин авокадо
- 4 супени лъжици киноа
- 400мл. вода
- Половин супена лъжица домашна лютеница
- Малко сирене, на око, който колкото предпочита
- Къри, Кимион, Сол на око 


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме водата да ври, когато заври слагаме киноата. Бъркаме, докато водата не се изпари. Внимавайте да не загори. Нарежете на дребно чушката, авокадото и домата и разбийте с миксер или кухненски робот. Трябва да получите хомогенна смес. Подправете с избраните от мен подправки. Слагам и половин лъжица домашна лютеница, заради специфичният вкус. Става почти като прочутите сосове гуакамоле. 

Вече сте извадили киноата, залейте с полученият сос и подправете с малко сирене.

Това е...

Бон апети от шеф Яна :)