Тиквен мъфин без захар

Здравейте приятели,

FACEBOOK

 

днес ще Ви изненадам с един страхотен десерт, който направих за първи път, но се оказа много сполучлив. Хубавото на тази рецепта, е че в зависимост от замразяването му, можете да го ядете топъл или студен. И в двата вариянта е вкусен.

Напоследък не мога да да си структурирам времето правилно, сигурно и на вас Ви се е случвало. Чета за курса за диетолози, който си е като атомна физика без да се майтапя и то на английски. В същото време подхванах да се самообучавам на разни компютърни програмки за обработка на снимки, да ходя на работа, ( което си е нормално занимание хах, но ми запълва все пак някаква част от времето), да тренирам, да планирам ранно посрещане на 8-ми декември :) ( все още си празнувам хах), но тази година ще се празнува предварително на 31 ноември, а мисля че и вече избрах място за празнуване на Новата Година и нямам търпение да го капарираме, за да не ни отмъкнат офертата. Вчера до посред нощите поръчвах и някой от подаръците за Коледа, ( да живее онлайн пазаруването) и изобщо при мен кипи, ври все едно е работилницата на дядо Коледа, а на мен ми се иска деня да се разтегли от 24-часов на 48, за да не си лягам всеки ден в 2.00. :)

Между всичко това успях да измайсторя няколко рецепти, които ще Ви ги пускам една по една. Днешната рецепта е тиквен мъфин, а нужните

 ПРОДУКТИ СА: 

За ОСНОВАТА:

• 1 ч. пюре от тиква 
• 5 накиснати фурми
• 1 ч.л. канела
• 1/4 индийско орехче
• няколко орехчета
• щипка сол
• 1 супена лъжица кокосово масло ( разтопено)

Разбийте всичко в блендер и изсипете във формичката, до половината трябва да е сместа.
---------------------------------------------





За ШОКО часта:

• 1 банан
• 2 фурми
• 6 ч.л какао на прах ( аз използвам Био какао от Перу) вземете такова, което е наистина диетично
• 1/2 ч.л мляно кафе
• 2-3 пакетчета канела
• 1/2 ч.л канела
• 1 ч.л разтопено кокосово масло 

Разбийте всичко в блендер и изсипете, за да донапълним формичката. Сложете във фризер за половин час да стегне.  

Надявам се рецептата да Ви хареса :)
Целувки в този мразовит ден.
Яна 

Сурова торта с Лайм - HAPPY BIRTHDAY TO ME :)

Здравейте приятели,

FACEBOOK

какво имаме днес.....? Тортаааааааааааааа :)

Не се чудете на картинката - вляво е тортата, която трябваше да стане, а вдясно е това, което стана в действителност хах. Няма фотошоп, няма измама :) Малко ми е сплескана тортата, но пък е много вкусна. Вие си представете, че ще ядете това вляво.

Днес ще почерпя, защото днес навършвам ...... айде няма да казвам, да ме мислите за по-млада хаха :)

Е добре де, ставам на 32, ауууу като го написах и чак ме заболя хахах.
Майтап Уилии, всяка година навършвам 25 :))

Да не мислите обаче, че Ви черпя с някоя захаросана торта, Не това не е в стила на Онлайн Тренер. Моята торта е спешъл, супер футористична и неочаквано диетична :)

 СЪСТАВКИ

  За основата:

• 2 чаши сурово кашу 
• Половин чаша кокосови стърготини 
• Половин чаша фурми ( без костилка) :)
• 1 ч.л ванилов екстрат 
• 1 ч.л сок от лайм 
• щипка хималайска сол
• 1 ч.л лъжици стевия
• 2 ч.л. сироп от Агаве

 Съставки за мус:

• 4бр. авокадо  ( аз използвах 2, но вие използвайте 4-ри, защото наистина са недостатъчни)
• 1 ч.л. сок от лайм
• 1 с.л. Агаве 
• 1 ч.л ванилов екстрат или ванилия на прах
• щипка сол 
• 1с.л стевия 

1.  Сложете съставките за основа в миксер и блендирайте
2.  Използвайте ръце и притискайте сместа в тавичката си, така че да се сплеска и залепне
3. Сложете съставките за мус в робота и блендирайте отново
4. Размажете муса отгоре върху основата с шпатула
5. Сложете в хладилник за поне 3 часа

Надявам се да Ви хареса, истината за тази торта, е че се получи малко странен, но някак си пристрастяващ вкус, веднъж почнеш ли я, няма спиране :). Цялото семейство в началото гледаше втрещено докато я опитваше, но да видите после как омете всичко :).

Съвет: ако не Ви е много сладка или Ви е в малко повече, винаги можете да намалите стевията или агавето, за следващият път.

А сега си чакам подаръка.... как какво? Давайте едно ЛАЙК, моля или още по-добре направо ме ШЕРНЕТЕ :)


P.S Имам и една изненада за Вас, която се надявам да Ви хареса и съвсем скоро ще Ви я разкрия :) За повече подробности, часа и мястото на срещата са известни .

Целувки на всички,
Яна 

ТРЕН 6 - да не тропаме на съседа :)

Здравейте,

FACEBOOK

Днешната тренировка е инспирирана от Ина :), която пожела да покажа упражнения, които могат да се изпълняват в късните часове без да притесняваме съседите под нас с подскоци и земетръс на лампата им :)

Принципно има доста упражнения, които са безшумни, наистина много - от лицеви упори, напъди, стоеж на стена с опънат крак и задържане и т.н. Изборът е голям. В тази тренировка подбрах да покажа някой от тях. Не забравяйте, че винаги можете да добавите тежест за повече съпротивление, тъй като мускулите заякват и тренировките стават все по-леки за тях, затова винаги трябва да намираме предизвикателство, с което да ги  накараме да парят и да изгарят калории.

Също така, в това интро искам да наблегна на това, че колкото и усърдно да тренирате няма да има резултат, ако не спазвате чист начин на хранене. Горивото, което даваме на тялото, помага да се разкрият мускулите, които тренираме във фитнеса или у нас.

 Много от фитнес моделите, включително българските продават диети, които са адекватни за седмица, но не предлагат разнообразието, от което не само организма ни се ниждае, но и от което емоционално се нуждаем като хора, за да не изпаднем в кризата на  пиле, риба и зеленчуци. Ако ядете само това, да ще отслабнете и плочките могат да се покажат, но колко дълго време ще издържите на този режим? Болшинството от нас не са фитнес модели, нямаме и такива цели - не мисля, че някой доброволно би ял 6 месеца на обяд и вечеря единственно пиле, риба и зеленчуци. На третата седмица ще ни писне и доброволно ще се върнем към старите си навици с пълна сила, дори по-настървено от преди. А това води и до йо-йо ефекта и до напълняване. Така се въртим в един омагьосан кръг, чудейки се какво не правим както трябва.

Разочарована съм, че много хора си дават парите, но не получават адекватна услуга, а именно адекватен хранителен и тренировъчен режим. Рецепти - как да разнообразим пилешките си гърди, как да подправим рибата, така че да е по-различна от вчера, какво да хапнем, ако ни се дояде сладко. По колко начина можем да сготвим един карфиол и да направим от него 5 различни ястия. Общо взето как да готвим - лесно, разнообразно, диетично и вкусно. Снимков материал. За мен хранителният режим не трябва да се състои само и единствено от пиле и риба. Тук ще цитирам актуален хранителен режим, който се продава от една известна девойка онлайн: 

Обяд 12.00ч.

100гр. Риба или морски дарове

салата по избор или задушени зеленчуци

или Омлет със сирене

Забележете никъде не е описано от колко яйца трябва да се състои омлета, колко грамаж сирене трябва да присъства. Целият хранителен режим представлява като цитата по-горе. Няма рецепта, няма снимка, няма вдъхновение, няма старание или дори идея какви подправки да сложим, за да направим ястието по-пикантно и различно.

За съжаление в проучването, което правя на българският пазар се предлагат само такива хранителни режими. Не искам да се впускам в подробности за тренировъчният режим, на който липсват каквито и да е било обяснения, камо ли снимков материал какво представлява даденото упражнение. Темата няма да приключа дотук, защото ми се иска инструкторите и хранителните спецалисти да се потрудят малко-повече за парите, които изкарват и доверието, което им се гласува.

Сега са се върнем на важната част за днес, а именно днешната тренировка. :)
Нагласете таймера на 15 минути и отбележете колко серии сте способни да изпълните за това време.  Всичко, от което имате нужда е кърпа и постелка.

ТАЙМЕР 

Упражнение 1

Пистолет - 10 повторения на всеки крак. Това упражнение възможно най-доброто упражнение за крака и бедра. Ако изпитвате трудност съм показала на едната снимка как можете да го улесните. Подпрете се на възглавници, стол, врата, за да можете по-лесно да се изправите. Дори така, упражнението има удивителен ефект върху седалището,  бедрените мускули, прасците и долната част на гърба. Подобрява баланса, координацията, силата, издръжливостта. Изпънете крака напред и в това положение бавно слезнете до земята. Ръцете ги дръжте напред за баланс. Тук идва критичната част :), стегнете седалището и се опитайте да се изтласкате от земята, гърба да не отива прекалени назад. Стегнете бедрените мускули.

Упражнение 2 

Звезда - 15 повторения. Застанете на земята с разперени ръце. Краката са перпендикулярни на пода, старайте се да са изправени в коляното. Завъртате краката като часовниково махало първо на ляво, после надясно. Коленете са изправни. Стягайте коремните мускули и не бързайте. Всичко е в бавното контролиране на движението, само тогава ще има ефект.

Упражнение 3 

Раче осмокраче или четирикраче :) - повторения - 20. Седнете на пода, гърба е изправен, дланните са в посока ходилата. Краката може да са опънати на пода. Ръцете ги съберете до тялото, плътно прилепнали, повече отколкото съм показала. На равнището на седалището. Бих коригирала позата си, ако я бях видяла преди това.

Изпънете се в опит да образувате мост. Коляното трябва да образува 90 градуса с останалата част от тялото Ви. Стегнете седалището и задръжте позицията за 3 секунди, преди да се отпуснете на пода. Главата не трябва да е прекалено надолу, гледайте тавана, Това упражнение работи за трицепс, рамене, седалище и прасци.

Упражнение 4 

Това е вариация на пистолет, само че по трудната версия, която дори аз не мога да изпълня. Затова я модифицирах. Истинското упражнение трябва да слезнете до земята. Вие слезте до половината  и пулсирайте три пъти преди да се изправите. Направете 5 пулсации с всеки крак.

Обърнете внимание на коляното, да не отива пред пръстите. Старайте се да образувате прав ъгъл. Хванете се за опора някъде.Задният крак го придържайте плътно зад седалището.

 Упражнение 5 

Палачинка - 10 повторения. Това упражнение възейства върху гръбните мускули, раменете и коремните мускули. Разтворете ръцете, използвайте кърпи под тях. Краката са събрани.

Ръцете да изправени и от това положение се постарайте да ги съберете плъзгайки ги по пода. Обърнете движението и раздалечете ръцете.

 Упражнение 6

Пусни ме вътре - повторения - 20бр. Това е най-доброто упражнение за бицепс и предмишници. Застанете на ръба на отворена врата и увийте дръжката с хавлия. Отпуснете се назад, свийте коленете, гърба е изправен,

Когато се придърпате, колената трябва да образуват прав ъгъл със седалището. За още по-голямо съпротивление, опитайте се да докоснете с гърди ръба на вратата. Стеггнете мускулите на ръцете и заключете раменете. А за още по-напредналите можете да пробвате упражнението само с една ръка, това наистина ще натовари бицепса Ви, както и другите участващи мускули.

Ако темата и тренировката Ви е харесала, моля оставете коментар, харесайте публикацията или я споделете. Това е най-добрият начин за мотивация, защото всичко, което правя го правя за Вас :)

Целувки,
Яна

Авокадо-шоко крем

Привет,
FACEBOOK

Обещах друга рецепта, която е за шоколадов пудинг, но в последният момент осъзнах, че нямам силиконови формички и няма как да го опека. Затова ще изчакате докато се снабдя, а междувременно попаднах на тази рецепта, която ми се стори бърза, лесна и вкусна както по-късно се уверих.

Следващият път обаче ще я модифицирам с няколко нови съставки, за които ще научите по -долу.

В момента съм на нова фаза в храненето си, опитвам се да ям изключително чисто и здравословно. Мога да кажа, че никога не съм била толкова стриктна колкото сега както към яденето, така и към тренировките си. Ще ми е интересно да видя промените, през които тялото ми ще премине както и колко големи ще бъдат те. Последните месеци се чуствах много отпаднала, виеше ми се свят имах всички принципи на анемия. Затова се снабдих с повече продукти, които съдържат желязо както и витамини, не такива от аптека, а витамини за спортуващи. Едва ли си внушавам, но с драстичната промяна на храненето ми, с инкорпорирането на всички полезни супер храни, които преди не присъстваха толкова в менюто ми като чия, елда, киноа плюс сезонни плодове, зеленчуци и т.н умората, замаяноста изчезна.....Сутрин се събуждам с енергия, не получавам внезапни пристъпи на умора и като цяло промяна се усеща и то голяма само с малки промени в храненето ми.

Също така за мен учебната фаза е започнала, зарината съм от учебници и електронни материали за това как работи човешкото тяло и с какво да го храним и да Ви кажа, че темата е необятна и се връщам отново в часовете по химия и биология :) За да даваш прости съвети за това кога, какво и как да ядеш наистина трябва да преминеш през много материали, за да придобиеш иначе така нагледно лесни и прости отговори.

Доста имам за учене, но се опитвам да съм търпелива, за да мога след това да Ви зарадвам и Вас и да съм Ви полезна. За момента си правя и доста интересни изводи и за българските диетолози и фитнес инструктори относно начина, по който всички те препоръчват да се храним и хранителните режими, които изготвят. Само ще кажа, че оценката ми за мнозинството от тях не е положителна. Но това е разговор за друга тема, в която ще бъда по подробна за начина, по който т.нар. диетолози оформят хранителни режими, които по скоро са мъчение и временна мярка целящи оправдаване на парите Ви, но не и задържане на резултатите. Но затова какво казах по нататък.

Днешната рецепта изисква много малко продукти. Да отбележа, че стига за две порции, ако искате повече трябва да увеличите съставките.

- Авокадо ( вие използвайте едно, аз използвах половинка за мини порция)
- 1 таблетка ванилия
- 3-4 чаени лъжици сурово какао
- 1 лъжица мед, а още по-добре агаве
- 8 супени лъжици мляко

Всичко това се смесва в блендера и се украсява с какъвто плод имате под ръка.
За следващият опит смятам да добавя шоколадов протеин, банан и счукани орехи.
Също така ми дойде като идея, че ако имате формички за сладолед можете да изсипете сместа и да я замразите. Би станал прекрасен шоколадов сладолед :)

Убедена съм, че ще си оближете пръстите.
Целувки и да не забравите да харесате статията за кураж и да дадете отзиви, както и предложения за нови съставки.

Яна