Здравейте момчета и момичета,
FACEBOOK
случвало ли Ви се е да искате да се храните правилно, но когато отидете да пазарувате, да се окажете накрая с хаотично подбрана храна в количката. Ако не, на мен ми се е случвало... :) Особено, ако съм с гладна, тогава всичко ме привлича и то все забранени храни.
С течение на времето разбрах, че когато не съм подготвила списък с храните, които искам да напазарувам ми е доста трудно да се ориентирам от огромното количество храни, които ни заливат и да взема всичко, от което имам нужда, за да изготвя едно здравословно и пълноценно меню. Така, че моят съвет е винаги да имате списък преди да отидете да пазарувате, това е начин и да не се изкушавате от офертите с 20 или 30 процента намаление и да взимате храни или продукти, от които реално нямате нужда. Следващият ми съвет, който вероятно сте чували е да не влизате в супера гладни. Всеки път, когато наруша това правило осъзнавам силата му.
Затова ми се иска да Ви улесня и направя списък с моите топ 12, без които не мога и ако ми се дадат 10 минути в един магазин, това са първите неща, които бих напазарувала.
1. Банани - качествен въглехидрат, идеален за закуска или веднага след тренировка. Богат на на калии, беден на мазнини, холестерол и натрий.
=========================
2. Яйца - храна номер 1 за всички, които се занимават със спорт. Имам късмет да ме снабдяват често с домашни яйца, които наистина са по-вкусни от тези, които купувам. Ако имате възможност купувайте био яйца или поне избягвайте онези, на които е обозначено xxl size, а предпочитайте по-малките яйчица, които имат по-голям шанс да са снесени, от едни наистина щастливи кокошки :)
======================================================================
3. Извара - изключително богата на протеин и калции, прекрасно допълнение към салатати и зеленчуци. Присъства в почти всички мои хранения, а и в десертите ми. Подобно на ниско масленото мляко тя съдържа ниско количество мазнини и е подходяща за хора, които искат да отслабнат.
=======================================================================
4. Овесени ядки - задължителен въглехидрат, който може да се приема на закуска. Засищащи и много евтини. Не пропускайте да сравните етикетите, много хора забелязвам се впускат към онези лъскави опаковки, на които пише овесени ядки - slim fitness или за спортуващи. Тези опаковки обикновенно са доста цветни и някоя готина мадама позира на опаковаката със сантиметър около талията. Не се подлъгвайте, ако сравните етикетите на този тип овесени ядки с онзи обикновен невзрачен плик, на който няма нищо друго написано освен хранителните стойности ще се уверите, че лъскавите опаковки съдържат много повече захар на определен грамаж. Тези опаковки обикновенно са много по-леки и с по-голямо количество захар в тях, докато другите са много по тежки на грамаж с много по-малко захар.
=======================================================================
5. Ниско маслено кисело мляко - избирам до 1 %., въпреки че съм купувала и 2 процента. Обикновенно го съчетавам с овесените ядки, а лятото го приемам като таратор или айрян. Богато на калции, който е с голямо значение за правилното функциониране на нервната система и костите.
=======================================================================
6. Мед или Агаве - напоследък съм голям почитател на Агавето и почти не консумирам мед. Ацтеките наричат агавето "дар от боговете" и наистина са прави. Растението, от което се набавя е кактосо подобно :). Изключително вкусно, с него подправям десертите или закуската си. То ме спасява, когато ми се дояде нещо сладко, а това се случва доста често, защото сладкото е нещо, без което не мога. В сравнение с другите подслаждащи продукти Агавето има нисък гликемичен индекс, за сравнение то съдържа само 27 индекс, а медът цели 83. Интересен факт е, че грахът съдържа 32. Въпреки всичко медът съдържа в по-голям процент ценни хранителни вещества, което го прави в пъти по-полезен.
=======================================================================
7. Авокадо - хората смятат, че няма да ядат нещо, в което се съдържа много мазнини, нали не искаме да вкарваме мазнини в тялото си, когато се опитваме да се отървем от тях? Грешка, тялото ни има нужда от мазнини, но от полезен източник. За мен няма по-добър източник на мазнини от авокадото, заехтина или кокосовото масло, с което готвя. Никога не гответе със заехтин или олио. Те стават карценогенни, щом се подложат на топлинна обработка., разрушават клетките и могат да доведат до различна форма на рак. Единственно кокосовото масло е подходящо за готвене и издържа на температура над 220 градуса.
============================================
8. Зеленчуков миск - броколи, карфиол, фасул, моркови .... в Щатите е много известна поговорката: " If you want to be lean you gotta eat green" :) Фибрите, които се съдържат в зеленчуците са много важни за изграждането на едно добро, здраво и красиво тяло.Те намаляват апетита и забавят скоростта на смилане на сложните въглехидрати, a забавят усвояването на простите.
=======================================================================
9. Пиле/ пуешко филе или риба - Това са моите 3 източника на протеин, просто защото не обичам друг тип месо, това не означава, че например не одобрявам телешкото месо. Както един от моите любимци в спортната индустрия казва: "Ако лети, има очи или бяга, значи е добро за Вашето тяло" :) Съвет: Избягвайте свинското месо. ( пилето, което аз обожавам и ям често има много висок коефицент на протеин, което означава, че тялото може да абсорбира доста голямо количество протеин от него за разлика от другите меса като говеждо или агнешко, което изобщо не препоръчвам да консумирате). Пуешкото филе има дори по-голям протеинов коефицент от пилето и по-малко мазнини, което го превръща в моят топ 1 местен продукт.
=======================================================================
10. Ядки - орехи, бадеми, лешници... - съдържат витамини и антиоксиданти, които помагат да се намали лошият холестерол в кръвта, добър източник на протеин и мазнини. Изключително полезни за здравето и кожата на лицето.
=======================================================================
11. Подправки - доста хора опитвайки се да се хранят здравословно бързо се отказват, защото безвкусно приготвената храна може да окаже съкрушително влияние за психиката. Ключът към справянето с този проблем са подправките. Аз подправям всичко, което готвя, всичко....
=======================================================================
12. Зелен чай - антиоксидант и прекрасен начин да прочистим стомаха сутрин. В една чаша се съдържа 35милиграма кофеин, който ще подпомогне изгарянето на калории.
Надявам се този списък Ви е бил полезен, ако е така ще се радвам да харесате и споделите статията във Фейсбук. Нека привлечем повече хора в нашият клуб, които да се хранят здравословно и да се подкрепят. Кои са Вашите топ храни, които може би липсват тук?
Целувки и до скоро,
Яна :)
Освен, че е прекрасен певец и пианист, той е и голям кулинар. Дори мен ме изненадва с творчество си и ме засрамва с прекрасно направените снимки. Ако си отворим магазинче ще ни станете ли клиенти? :)
